Archive for Mayıs, 2009
« Previous Entries Next Entries »Yağlar
Salı, Mayıs 5th, 2009Yağlar, çocuk için en önemli enerji kaynağıdır. Kalorinin %50 kadarını sağlarlar. Ayrıca sinir sistemi geüşmesi ve miyelini:asyon için gereksinim duyulan bir temel besin üyesidir. Anne sütü ve inek sütündeki oranları %3,8 gr olmasına karşın, yapısal değişiklikler gösterirler. [Anne sütünde uzun zincirli doymamış yağ asitleri çoğunluktayken ve k asit önde gelirken, inek sütünde doymuş yağ asitleri [...]
Yağların Sindirimi
Salı, Mayıs 5th, 2009Yaşamın ilk haftasında ve yenidoğan döneminde, yağ emilimi yönünden az da olsa bir düşüklük olduğu savunulmaktadır. Anne sütünde bulunan lipaz önemli görev yüklenir. Bu nedenle anne sütündeki yağlar kolay emilirler. Prematüre bebeklerde tereyağı ile yapılan deneyler, emilimin ”, ’40-85 arasında değişgenlik gösterdiğini saptamıştır. Safra tuzlarında görülen sekresyon yetersizliği sonucu oluşan bu olay, bebek büyüdükçe kaybolmuştur. [...]
SÜT ÇOCUĞUNUN SİNDİRİM ÖZELLİKLERİ
Salı, Mayıs 5th, 2009Süt çocuğunun besinle ilgili ilk hareketi emmedir. Doğduğu andan başlayarak, emme yutma refleksleri olması gerekir. Emme refleksi olmayan çocuğa ağızdan bir şey verilemez. Küçük prematüre, Düşük-Doğum-Ağırlıklı, doğum travması gibi nedenlerle emme refleksi oluşmayabilir. Kuvvetli emme hareketleri, mide salgılarını ve peristaltik hareketleri haşlatır. Çocuk yalancı meme emse bile mide salgısı başlar. Gavajla beslenen ya da ağzına [...]
BESLENME – ENFEKSİYON İLİŞKİSİ
Salı, Mayıs 5th, 2009Bir çok hekimler, enfeksiyon ve beslenme yetersizliği arasındaki karşılıklı ilişki ve etkileşimi araştırmışlar ve sonunda aym yere vardıklarını görmüşlerdir. Beslenme ile enfeksiyon arasında sinerjik bir ilişki her zaman vardır. Her enfeksiyonun iyileşme olasılığının; yüksek ateş, kusma, ishal ve iştahsızlık gibi ortak semptomların şiddeti ve süresi ile ilişkili olduğu, çok zaman çocuğun küçüklüğü ve beslenme noksanlığı [...]
BESLENME VE BEYİN GELİŞİMİ İLİŞKİSİ
Salı, Mayıs 5th, 2009İnsan organizmasının bütün fonksiyonlarını düzenleme görevi sinir sistemine verilmiştir. Bu sisteme yoksulluk göstermemek ve çektirmemek amacı ile hiç bir organ ve sisteme gösterilmeyen kolaylıklar ve ayrıcalıklar tanınmıştır. En kötü koşulları ve yoklukları en az zararla ya da hiç zarar görmeden atlatması sağlanmıştır. Temel maddelerin kısıtlı olarak alındıkları ya da metabolizmadaki kn surları nedeniyle kullanılamadıkları koşullarda, [...]
GEBELİKTE YETERLİ BESLENME
Pazartesi, Mayıs 4th, 2009Gebelerin aktivitelerimn azalması nedeniyle, son üç ayda gereksinim artma %20 den çok olmaz. Bazal metabolizma artımı da % 20 kadardır .Tüm gebelik süresince, 280 gün için ortalama, 280 kcal.’ Gün eklemenin yeterli olacağmı savunanlar vardır. Bu gün.. İlk 3 ay 150 kcal/Gün, 3-9 aylar için 350 kcal/Gün olarak düşünülmektedir. Gebelik süresince, 7-9 Kg dan çok [...]
SU METABOLİZMASI
Pazartesi, Mayıs 4th, 2009Yaşam için en gerekli elementlerden biri sudur. Vücut hücrelerinin içindeki ve dışındaki, biyokimyasal ve fiziksel olaylar su yardımıyla oluşmaktadır. Vücut ısısının düzenlenmesi, metabolizma sonucu oluşan toksik maddelerin, dışa edilerek atılması, asit-baz dengesinin korunması yeterli miktarda su alımıyla olanak bulur. Çocuk ne kadar küçükse, su gereksinimi relatif olarak o kadar büyüktür. Çocuklarda ve özellikle süt çocuklarında, [...]
« Previous Entries Next Entries »